Come friggere le tue patatine fritte
Negli ultimi 10 giorni, argomenti e contenuti caldi in tutta la rete hanno coperto molti campi, dalla tecnologia all'intrattenimento, dal cibo ai punti caldi dei social. Tra questi, la produzione alimentare è sempre stata al centro dell'attenzione dei netizen, in particolare il metodo di preparazione degli snack cucinati in casa. Oggi parleremo di come preparare le patatine fritte fatte in casa a casa e allegheremo i dati sugli argomenti più importanti su Internet negli ultimi 10 giorni come riferimento.
1. Come preparare le patatine fritte
Le patatine fritte possono sembrare semplici, ma richiedono comunque alcune abilità per renderle croccanti fuori e tenere dentro. Ecco i passaggi dettagliati:
1.Selezione dei materiali: Scegliere patate di dimensioni uniformi. Le patate color ruggine sono consigliate per il loro alto contenuto di amido, che rende le patatine fritte più croccanti.
2.Tagliare a strisce: Sbucciare le patate e tagliarle a listarelle di circa 1 cm. Cerca di mantenerli della stessa dimensione in modo che si scaldino uniformemente quando fritti.
3.Immergere: Le patate tagliate a strisce devono essere messe a bagno in acqua fredda per 10 minuti per eliminare l'amido in eccesso sulla superficie ed evitare che si attacchino durante la frittura.
4.sbollentare l'acqua: Lessare le listarelle di patate in acqua bollente per 2-3 minuti, scolarle e scolarle. Questo passaggio renderà l'interno delle patatine più soffice.
5.fritto: Friggere in due lotti. Friggere la prima volta per 3-4 minuti a fuoco medio (circa 160°C), togliere e scolare l'olio; friggere per 1-2 minuti a fuoco vivace (circa 190°C) una seconda volta, finché la superficie sarà dorata e croccante.
6.condimento: Cospargere le patatine fritte con sale o altri condimenti preferiti, come peperoncino in polvere, formaggio in polvere, ecc.
2. Dati sui temi caldi sull'intera rete negli ultimi 10 giorni
| Classifica | argomenti caldi | indice di calore | Piattaforma principale |
|---|---|---|---|
| 1 | I biglietti per il concerto di una certa star sono andati esauriti all'istante | 9.8 | Weibo, Douyin |
| 2 | Nuove scoperte nella tecnologia dell’intelligenza artificiale | 9.5 | Zhihu, Bilibili |
| 3 | Le forti piogge provocano inondazioni | 9.3 | Toutiao, Kuaishou |
| 4 | qualificazioni ai mondiali | 9.0 | Hupu, Douyin |
| 5 | L'esplorazione del negozio gourmet di una celebrità di Internet | 8.7 | Xiaohongshu, Douyin |
3. Consigli per le patatine fritte
1.Controllo della temperatura dell'olio: Se la temperatura dell'olio è troppo alta sarà facile friggere, se è troppo bassa le patatine assorbiranno troppo olio. Si consiglia di utilizzare un termometro da cucina.
2.Scaricare l'olio: Le patatine fritte devono essere bagnate con carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso, in modo che abbiano un sapore migliore.
3.salvare: Se vuoi prepararne più in una volta, puoi congelarlo dopo averlo fritto per la prima volta e friggerlo di nuovo quando vuoi mangiarlo.
4.alternativa sana: È possibile utilizzare una friggitrice ad aria invece della frittura tradizionale per ridurre l'assunzione di grassi.
4. Conclusione
Sebbene le patatine fritte siano uno spuntino semplice, con passaggi e tecniche ragionevoli puoi renderle deliziose come nei fast food. Spero che questo articolo ti aiuti a preparare facilmente patatine fritte perfette a casa. Allo stesso tempo, tutti sono invitati a prestare attenzione agli argomenti caldi su Internet e a conoscere le informazioni e gli sviluppi più recenti.
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