Come preparare le tagliatelle fredde
Negli ultimi 10 giorni, le tagliatelle fredde sono diventate uno dei temi caldi su Internet. Soprattutto in estate, questo spuntino rinfrescante e appetitoso è molto ricercato. Questo articolo combinerà i punti caldi su Internet per presentarti in dettaglio il metodo della pelle fredda e fredda e allegherà dati strutturati per aiutarti a padroneggiarlo rapidamente.
1. Preparazione degli ingredienti per la pelle fredda e fredda

Per preparare le tagliatelle fredde sono necessari i seguenti ingredienti:
| Ingredienti | Dosaggio |
|---|---|
| Liangpi | 200 g |
| cetriolo | 1 bastone |
| carota | mezza radice |
| germogli di soia | 100 g |
| aglio tritato | 2 petali |
| coriandolo | Importo adeguato |
| olio al peperoncino | 1 cucchiaio |
| salsa di soia leggera | 2 misurini |
| aceto | 1 cucchiaio |
| tahini | 1 cucchiaio |
| sale | Importo adeguato |
| zucchero bianco | Un po' |
2. Passaggi per preparare le tagliatelle fredde
1.Preparare gli ingredienti: Tritare i cetrioli e le carote, sbollentare i germogli di soia e metterli da parte, tritare l'aglio e il coriandolo.
2.Elaborazione Liangpi: Tagliare la pelle fredda a strisce larghe, sciacquare con acqua e scolare.
3.Preparare la salsa: Mescolare la salsa di soia leggera, l'aceto, la pasta di sesamo, l'olio al peperoncino, il sale e lo zucchero e mescolare uniformemente.
4.Liangpi misto: Mettere la buccia fredda, i pezzi di cetriolo, i pezzi di carota e i germogli di soia in una ciotola capiente, versare la salsa, cospargere con aglio e coriandolo tritati e mescolare bene.
3. La variante di pelle fredda fredda più popolare su Internet
Secondo i dati di ricerca degli ultimi 10 giorni, ci sono le seguenti varianti popolari di noodles freddi:
| Nome della variante | Caratteristiche | Indice popolare |
|---|---|---|
| Liangpi piccante | Aggiungi i grani di pepe del Sichuan e altro olio al peperoncino | ★★★★★ |
| Pelle fredda calda e acida | Aumentare la proporzione di aceto per rendere il sapore più aspro. | ★★★★☆ |
| Pelle fredda di pollo tagliuzzata | Aggiungere il petto di pollo tagliato a pezzi | ★★★★☆ |
| Liangpi vegetariano | Senza aglio e peperoncino aggiunti, adatto ai vegetariani | ★★★☆☆ |
4. Consigli per la pelle fredda
1.Selezione Liangpi: Si consiglia di scegliere la pelle fredda appena fatta per un gusto migliore. Se si utilizza la pelle secca e fredda, è necessario immergerla in anticipo.
2.Preparazione della salsa: La proporzione della salsa può essere modificata in base al gusto personale. Se ti piace acido, aggiungi altro aceto; se ti piace il piccante aggiungi altro olio al peperoncino.
3.Combinazione di ingredienti: Oltre a cetrioli e carote, puoi anche aggiungere funghi, arachidi tritate, ecc. per aumentare il gusto e le sostanze nutritive.
4.Metodo di salvataggio: Le tagliatelle fredde sono meglio cotte e mangiate subito. Se è necessario conservarli, si consiglia di conservare separatamente le tagliatelle fredde e la salsa e di mescolare bene prima di mangiare.
5. Valore nutrizionale delle tagliatelle fredde
Le tagliatelle fredde non sono solo deliziose, ma anche ricche di tante sostanze nutritive:
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) |
|---|---|
| calore | Circa 150 calorie |
| carboidrati | 30 g |
| proteine | 5 grammi |
| grasso | 2 grammi |
| fibra alimentare | 3 grammi |
| Vitamina C | 10 mg |
Il freddo alla pelle è un piatto estivo facile da preparare, rinfrescante e appetitoso, adatto alle cene in famiglia o alle riunioni con gli amici. Spero che questo articolo possa aiutarti a padroneggiare facilmente le abilità di preparazione e a goderti il cibo delizioso!
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