Cosa mangiare all'inizio dell'inverno
L'inizio dell'inverno è il diciannovesimo termine solare tra i ventiquattro termini solari, che segna l'inizio ufficiale dell'inverno. Man mano che la temperatura scende gradualmente, anche la dieta delle persone deve essere adattata di conseguenza per ricostituire energia e rafforzare il sistema immunitario. Di seguito sono riportati i consigli sulla dieta di inizio inverno tratti dagli argomenti e dai contenuti più gettonati su Internet negli ultimi 10 giorni per aiutare tutti a stare al caldo durante l'inverno.
1. Principi dietetici di inizio inverno
All'inizio dell'inverno la dieta dovrebbe essere prevalentemente “calda e tonificante”, mangiando più cibi caldi e meno cibi crudi e freddi. Ecco alcuni principi per la dieta di Inizio Inverno:
| principi dietetici | Cibo consigliato | Efficacia |
|---|---|---|
| Energia yang riscaldante e nutriente | Agnello, manzo, pollo, porri, zenzero | Riscalda il freddo e migliora l'immunità |
| Yin nutriente e idratante per la secchezza | Tremella, giglio, pera, miele | Allevia la secchezza invernale e idrata i polmoni |
| ricostituire l'energia | Riso glutinoso, datteri rossi, noci, semi di sesamo | Fornisce calore e protegge dal freddo |
2. Ricette consigliate per l'inizio dell'inverno
Secondo gli argomenti caldi su Internet, ecco alcune delle ricette più popolari durante l'inizio dell'inverno:
| Nome della ricetta | ingredienti principali | Metodo di preparazione |
|---|---|---|
| Zuppa di montone e ravanello | Agnello, ravanello bianco, zenzero, wolfberry | Sbollentare la carne di montone e stufarla con ravanello e zenzero, infine aggiungere la wolfberry |
| Porridge di datteri rossi e riso glutinoso | Riso glutinoso, datteri rossi, zucchero di canna | Lessare il riso glutinoso e i datteri rossi fino a renderli morbidi, aggiungere lo zucchero di canna a piacere |
| anatra allo zenzero | Carne d'anatra, zenzero, vino di riso | Soffriggere la carne di anatra e lo zenzero, quindi aggiungere il vino di riso e lo spezzatino |
| Zuppa di semi di loto Tremella | Fungo Tremella, semi di loto, zucchero di roccia | Stufare i funghi bianchi e i semi di loto fino a renderli densi, aggiungere lo zucchero di canna |
3. Usanze alimentari all'inizio dell'inverno in varie regioni
Regioni diverse hanno usanze alimentari diverse durante l'inizio dell'inverno. Di seguito sono riportate alcune caratteristiche regionali di cui si discute molto su Internet:
| zona | Inizio delle usanze invernali | Cibo consigliato |
|---|---|---|
| nord | mangiare gli gnocchi | Gnocchi di agnello, gnocchi di cavolo e di maiale |
| Sud | mangiare polpette di riso glutinoso | Polpette di riso glutinoso al sesamo, polpette di riso glutinoso alle arachidi |
| Guangdong | Zuppa Laohuo | Zuppa di radice di loto e costolette di maiale, zuppa di pollo al cocco |
| Sichuan | Mangia piatto caldo | Spezzatino piccante, spezzatino di montone |
4. Precauzioni dietetiche all'inizio dell'inverno
Sebbene la dieta di inizio inverno sia principalmente riscaldante e tonificante, dovresti prestare attenzione anche ai seguenti punti:
1.Quantità adeguata di integratori: Un'integrazione eccessiva può causare calore interno o indigestione e deve essere adattata in base alla costituzione personale.
2.Nutrizione equilibrata: Oltre a riscaldare e nutrire gli alimenti, dovresti consumare anche frutta e verdura per garantire l'apporto di vitamine e fibre.
3.bere più acqua: L'inverno è secco, quindi bevi più acqua o zuppa per mantenere il corpo idratato.
4.evitare l'untuosità: In inverno l'attività fisica si riduce, pertanto è necessario mangiare meno cibi grassi per evitare l'aumento di peso.
5. Riepilogo
All'inizio dell'inverno, la dieta dovrebbe essere principalmente riscaldante e nutriente, nutrendo lo yin e inumidendo la secchezza. Alimenti come carne di montone, riso glutinoso e datteri rossi sono la scelta ideale in inverno. Allo stesso tempo, si dovrebbe prestare attenzione ad una dieta equilibrata e ad un esercizio fisico moderato. Regioni diverse hanno usanze alimentari diverse. Potete scegliere una ricetta adatta alla vostra situazione e trascorrere l'inverno al caldo e in salute.
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